| Forrett: | Pris |
|---|---|
| Speket Hjort – Labneh med chili flake(«ferskost» av yoghurt) honning, olivenolje og tyttebærbrød | Kr 155,- |
| Varmrøkt Røye – anrettet på frisk salat, sukkerrømme og flatbrød. | Kr 145,- |
| Poké Bowl – Med marinerte reker og scampi, erte guacamole, chipotle majones, mango- ananas og melon salsa, ristet sesamfrø og sprø riskjeks | Kr 170,- |
| Brushetta med fetaostkrem – med asiatisk inspirert roastbiff salat. Ponzu saus, rødløk, pære, toppet med sprøstekt løk og tomat confit | Kr 150,- |
| Varmrøkt And – på pastinakk puré, solbær vianigrette, gulrot- og appelsinsalat, parmesanchips | Kr 165,- |
| Hovedrett: | Pris |
|---|---|
| Fiske Duo – Laks med urtelokk, torsk med nøttelokk, Chorizo- og oliven salsa, maiskrem, stekt hjertesalat og saltbakte små poteter | Kr 365,- |
| Hjortefilét – anrettet med viltpølse, honning glasert rotgrønnsaker, fylt sopp, peppersaus, tomatsyltetøy og fløtegratinerte poteter | Kr 420,- |
| Liveche Kylling – Med lun tomat, paprika, mais og asparges salat, urtestekt sopp, potetpuré med parmesan, Choronsaus og toppet med sprøstekt skinn | Kr 320,- |
| Porchetta – Italiensk ribberull med rødvin sjy, sauterte rotgrønnsaker og rødkål, salat med nøtter, pære og Chevré, urtestekte poteter | Kr 330,- |
| Braisert okse – med ratatouille, stekt sopp, Béarnaise saus og Duchesse potet. Toppet med grønnkål chips | Kr 340,- |
| Kalvestek – med smørdampet sesongens grønnsaker, stekt sopp, fløtesaus og persille ristede poteter. | Kr 350,- |
| Dessert: | Pris |
|---|---|
| Crème Brûlée – med rock slide is, friske bær og sukkertøyknekk | Kr 155,- |
| Vaniljemousse – med lemon curd, sorbet og mandelflarn | Kr 150,- |
| Hvit sjokolade- & krokan iskake – På Brownie bunn med mynte marinert frisk frukt | Kr 155,- |
| Forstmann’s Karamellpudding – med kanelpære, krem og karamellsaus | Kr 135,- |
| Salt karamell Panna Cotta – Med karamell fudge biter, bringebær coulis og makron | Kr 145,- |
| Iskake – Vaniljeis med jordbær swirl på mandel-bunn. med jordbær-coulis og knust marengs | Kr 155,- |
| Tillegg informasjon: |
|---|
• Bestillingsfrist – senest 1 uke før ditt arrangement
• Minimum antall – 15 personer/eller etter avtale – (det må velges samme meny for hele gruppen)
• Ved selskap hos oss tilkommer lokalleie fra kr 2000 til kr. 7500,- /pris avhenger av hvor stort lokale som trengs i forhold til personer. /evt etter avtale.
• Drikke kommer i tillegg – belastes etter forbruk. Kaffe/te kr. 40,- pr. drikkende gjest.
• Selskapsmeny på Catering? se vår egen cateringmeny! Cateringmeny | Forstmann Elverum Spisested & Catering
• Har dere ønske om annen meny? Send oss en forespørsel og vi setter meny etter deres ønsker.